De exquisito sabor, prepararlo es todo un arte. Este plato típico del departamento de Cochabamba, se sirve los lunes. Es hecho a base de carne de chancho que se cubre con el cuero del cerdo para luego cortarlo en rodajas. … Continuar
Este plato es servido con: mote de maíz pelado o trigo pelado, también puede ser con choclo, ensalada de tomate, cebolla y lechuga, pan tostado y los chorizos criollos. Se puede acompañar con llajwua. Ingredientes 5 kilos de carne de … Continuar
El chicharrón es uno de los platos típicos de Cochabamba que se prepara en grandes peroles acompañado de mote, chuño, y una rica y pincante llajwa. En el valle este plato suele ser acompañado por una tutuma de chicha (bebida … Continuar
Este plato lleva pollo, papas y habas como ingredientes principales. Dependiendo de la cantidad de caldo, puede ser también una sopa. La variante es usar chuño en lugar de papas o adicionarlo para hacerlo más apetecible. RECETA Ingredientes (Para 8 … Continuar
Este plato lleva arroz, papas blancas y abundante ahogado, en el cual está la de carne que son parte de las patas de la res, arvejas que son cocidas con ají colorado molido dentro del ahogado. RECETA Ingredientes 3/4 Kg. … Continuar
La Terminal de Buses de Cochabamba se encuentra ubicada en la zona sud oeste de la ciudad. En sus instalaciones una gran cantidad de Flotas prestan sus servicios hacia el interior del país. Además cuenta con una sección de salidas … Continuar
El Teatro Jóse María Achá es un bello escenario considerado el más representativo de la ciudad de Cochabamba. Funciona como tal desde 1864 en el mismo lugar donde anteriormente operó el Convento de la Orden de San Agustín. Dicho convento … Continuar
El Estadio Félix Capriles es el mayor escenario deportivo de Cochabamba tiene una capacidad de 32,000 espectadores. Cuenta con una pista atlética de tartán de 8 carriles que fue inaugurada en 1993 para los Juegos Deportivos Bolivarianos que Cochabamba organizó … Continuar
